第145章（第4/6页）

“王爷有罪魁祸首是谁的想法么？”祝子翎问。

容昭顿了顿，说：“不是蒋家，就是皇帝。”

祝子翎眨了眨眼，看来容昭不是找不到凶手，只是找不到证据。

前世里容昭登基没多久后就给靖国公平了反，昭告里的罪魁祸首正是左相蒋庆泽一家，皇帝没有查清楚，便仓促给靖国公定罪诛族，不过实际大概是顺水推舟。

除了左相，其他相关人士和具体的案情祝子翎就没注意了，因此这会儿也说不出什么来。不过真正的案情本来也不会对外透露得很清楚，前世里祝瑞鸿或许知道一二，祝子翎就很难知道了。

帮不上忙的祝子翎有一点郁闷，倒是容昭反过来安慰他道：“翎儿已经帮了我很多了，要不是你从丁五那里问出了东西，现在还抓不到刘太监。”

祝子翎：“那以后王爷审问刘太监的时候我也去帮忙……对了，可以用毛团……”

祝子翎终于想起了毛团来，昨晚他跟对方“探讨”了半天，结果去找容昭之后就把小胖鸟忘到了脑后。

毛团看到容昭在也不敢凑上来，一晚上都安静地缩在角落里。第二天祝子翎他们又迟迟没起，就自己先觅食去了。

显然毛团的选择是正确的，祝子翎吃早饭也没想起来它，这会儿需要工具鸟了才想到它。

毛团的“审问功夫”比他的还好用，再次没了作用的祝子翎于是决定从另一个方面展现自己的助力，从他最基础的方式入手——给容昭弄好吃的。

正好他有些时候没做新东西，有点馋了。

容昭看出了祝子翎的嘴馋，自然不会拦着，让他把桌上的几个冰淇淋球吃了，就放他去了厨房。

看到祝子翎，在厨房里热得有些蔫头耷脑的厨子们顿时精神一振。

“王妃又要做什么新吃食了？”邓荣殷切道。

祝子翎点点头，“嗯……做个钵钵□□。”

现在天气热，一般人的食欲都下降了，哪怕是祝子翎，也更想吃凉快的东西。但冰淇淋什么都是甜的，也不能当主菜，祝子翎的口味偏辣，就想到了钵钵鸡这道菜。

准确来说，钵钵鸡不能算是一道菜，而是一种吃法，跟串串的差别不算大，但最大的特点就是冷吃。

一般的火锅串串都是非常烫的，而钵钵鸡虽然做法和味道差别不远，却很是凉快。

夏天吃滚烫的火锅，配上冰饮料其实也别有一番滋味。但吃冰冰凉的钵钵鸡，还是会更清凉解暑一些。

钵钵鸡本来主要吃的确实是鸡肉，所以才会叫做钵钵鸡，不过后来不断发展，就变成了像串串和火锅一样，可以往里加各种喜欢的菜了。

既然跟串串差不多，那钵钵鸡显然也并不难做。

不过比较正宗的还是要用鸡熬出鸡汤来，拿鸡汤调最后浸串串的料汁。

祝子翎让人先炖了只鸡，煮到鸡肉熟而不老的时候便捞出来，然后用鸡汤调料汁。

钵钵鸡的料汁一般是藤椒味和麻辣红油两种，祝子翎如今还没有找到辣椒，红油可能稍有逊色，不过藤椒的倒是完全没问题。

把油烧热后用葱姜香料炸出香味，再将热油浇到满满一碗的藤椒、花椒上，伴随热油“滋啦滋啦”的声音，香味顿时溢了出来。

除了藤椒，还有用茱萸等做出来的并不那么鲜亮的红油。这个改良版本的红油祝子翎在以前弄的菜色里，也早让厨子做过许多遍，味道虽然没有辣椒油那么浓郁，但对这些没尝过辣椒的人其实也已经足够了。

另外钵钵鸡的红油，非常重要的一点就是上面满满的芝麻。

芝麻祝子翎也让人用油烫过，顿时又是一股鲜香的味道蹿进鼻腔。

椒麻、香辣、鲜香的味道在空气中碰撞，虽然吃的还没做出来，众人也不由地开始分泌起了唾液。

这些材料都处理过后，再用鸡汤分别加入藤椒花椒和红油芝麻，再加上一些盐、糖、胡椒孜然等等进行调味，用来浸泡串串入味的料汁就做好了。

这时候再把鸡肉撕成细条，还有其他一些想吃的菜，都切成小条小块，一一用竹签串起来，然后在锅中快速烫熟，再浸入冷水降温，接着就可以放进已经凉了的料汁中，等待入味。

钵钵鸡本就要用大大的瓦罐来装，祝子翎想吃的东西很多，这盛料汁的碗自然也弄了很大一个，这样也只是堪堪把那些串串给塞了进去。

各式各样的好吃的浸在香味馋人的汤料里，红颜鲜艳欲滴，满满一层白芝麻粘在串串上，更显诱人。藤椒则是椒香扑鼻，颜色清亮，看着便清凉舒服。

因为汤料已经凉了，串串放进去后也没有冒出什么热气，看着一点都没有夏日里让人不想动口的热烫，反倒让人恨不得立刻拿上一串吃进嘴里。