第12章

黎初准备自己装修地板和墙壁,正好外面在修路,一起修了,叮叮当当也不会吵到邻居。

她套上衬衫出门,瞄到青石巷中偶尔路过的行人,她揉揉后颈,没有戴帽子,经过这些天与食客交流,她开始习惯别人的视线。

关门时,黎初发现门板上有三道发白的抓痕,不用比她都知道这是人爪印,谁没事往她门上挠什么,挠得力气还不小,显然情绪激动。

黎初侧着脑袋看了会,用拇指将爪印抹平,继续前往瓷砖店。

早餐店开了一个星期,她的存款也有小一万,来到瓷砖店选择就多,不用担心价格,她偏爱简单大方的样式,就选了最简单的米白色方砖,刚要拎起一扎,发现老板的眼神不对,及时放回去,由老板送货到家。

她还买来水泥用桶拌上,将瓷砖泡进水,她脱掉衬衫,打算自己贴。

没有人,黎初就不用顾忌,把几张桌子垒在一起,单手就举起来,很快把店面清空,接着她点开教学视频,往瓷砖背面打灰,手一抹,大约一公分厚的水泥就被中高边低地抹开,甚至比视频里的老师傅做得还好,水泥一点没撒到外面。

倒不是黎初以前做过有经验,而是她双手灵活,且有力量,自然能随心所欲做到想要做到的事,包括菜刀也一样,哪怕她没有兑换厨艺技能,精湛的用刀技巧,也足以让她在气球上切豆腐丝。

毕竟切人和切菜没有多少区别。

这点工作量对于黎初而言根本不累,所以她做得很快,到边角时,别人需要切割机来切开瓷砖,而她只用刮刀滑下,就把坚硬的瓷砖切开,并且切口光滑平整,贴在墙角处纹丝不差。

黎初不用一天,就把小店的墙和地板贴上瓷砖,再擦得干净,立刻感觉到不同。

铁灰的墙壁和地面被填平,毛坯房贴上整齐的瓷砖变得漂亮大方,被阳光一照微光粼粼,米色不似纯白刺眼,很温馨的颜色,她站在焕然一新的店里,是越看越满意,喜悦满足油然而生。

这是她的店铺。

她在这个世界上累了能够休息的地方。

黎初忽然感到饿了,想要弄点什么,坐在自己的店里吃。

她取出中筋面粉加入盐,再把水慢慢加入盆子里搅拌,让水均匀分布开来,和面的过程没什么好提的,是她做熟了的,不过黎初注意到不同,做包子的面保鲜膜是裹在容器上,而做刀削面的面团,保鲜膜则裹在面团本身上。

等面醒好以后,她又发现点不同,刀削面的面团会更干硬些,需要揉开才会不那么紧。

黎初记下这点,同样是揉面,里头的门道也有许多不同。

揉出的面团很光滑看不到孔洞,把光面裹上保鲜膜继续醒半个小时,然后揉面,让它更加光滑,甚至看不出颗粒感,将面团压扁卷起,放入冰箱冷藏三十分钟,将面团取出下入煮开的锅里。

削面对于生手来说很难,动作笨拙且变扭,但对黎初却不一样,她一划接着一划,片片薄面就如雪花落入锅中,激起小小的水花浮到水面,面条形状大小一致,边缘有着漂亮的褶皱。

随后她在另外的锅里倒入虾油,将切好的葱段放入锅内煎炸,顿时香味爆.炸,外面路过的人不禁追随香味转过来,等葱段炸到焦黄捞出,倒入生抽,耗油,老抽和白糖,翻炒一分钟。

这时候是味儿最大的时候,外面忽然传来巨响,好像是什么东西被撞翻,有瓶子咕噜噜滚出去好远,还有人呼痛的动静。

黎初没管,捞起煮熟的刀削面装碗,倒入棕红的葱虾酱,粘稠的酱汁沿着锅缓缓流下,她取筷子搅拌,雪白的刀削面被染成亮棕色,由于面过于劲道,酱汁差点被甩到她脸上。

“小初在吗——”

是做豆腐的王老太,她回来了。

黎初打开门,就看到大包小包风尘仆仆的王老太,一见到她,老人就送上提着的生猪肉,这肉颜色鲜红,脂肪洁白有光泽,看分量足有三斤。

是一块非常不错的猪肉,比她在市场上看到的都要好。

王老太笑道:“这是咱自家养的猪,吃的都是粮食,比外面的饲料猪香着咧。”

黎初没有推辞:“吃面。”

老人想到离开前,那虾肉卷的鲜味,口水迅速分泌,脚不受控制走进店里,她有些不好意思,随便找点话说,“刚才我过来,看到一个年轻后生,也没喝酒玩手机,咋走着走着就撞垃圾筒上,扭着头不知在看啥,走路不看路咋行啊。”

等王老太看清店里的装潢,就由衷为黎初高兴:“真好看,干净又整洁,瞅着就舒心,你是越来越好啰,好啊。”

王老太看向自己沾着尘土的鞋,局促想要走出去,被黎初一引,不知怎么就坐下,随后面前就被放了碗热面,每一根刀削面都吸满棕红的酱汁,中间点缀着青翠的葱花。