第75章

看完两封书信, 许沁玉心里头暖洋洋,不管是原身的爹娘弟弟还是原身的舅舅,都是很好的人,她能做的就是连带着他们一起把日子过好些, 现在舅舅一年也有好几百两银子的进账, 可以存着租间大些的铺子扩大店面, 以后也会越赚越多,舅舅还把十分之一的分成给了母亲,母亲那边也不会再愁银子花。

许沁玉想到这里, 心里终于安定了下。

她笑道:“六哥可是同上次一样?明日才启程回京城?那我晚上写两封书信,还请六哥明日帮我带回去交给我娘。”

至于这三百两银子, 她肯定不会要的,只要在信中放上二千两的银票,娘就什么都会懂,再不会惦记她没银钱花使劲给她塞钱。

马六笑道:“对, 那我还跟上次一样, 一会儿找个客栈住着,等明日许妹子写完信交给我,我在跟着头儿他们走水路启程回京。”

许沁玉道了声谢谢,还跟马六聊了会儿。

马六说了些京城里头的事儿, 他不清楚朝堂上的事情,也就是说说当初腹泻病朝廷是怎么派人屠杀那些灾民, 说那段时间京城里有些乱,后来好了些, 但百姓也颇有怨言之类的。

最后马六挠挠头, “还要跟许妹子说声谢谢, 当初你给的那个木桶腐乳的配方, 回去后我就交给我娘还有我媳妇,让她们鼓捣,现在每个月最少都有一二十两银子的进账。”

其实当初带着这配方回去时,她娘却觉得不就是个霉豆腐,能赚多少钱。

霉豆腐他老娘也会做,齁咸齁咸又干巴巴的,吃进嘴里都有些发苦,这东西本身是下饭的,自然齁咸,可许小娘子做的木桶腐乳虽然跟霉豆腐完全不同,外表不同,吃起来更是细腻鲜香。

马六跟他娘一说,他娘半信半疑的。

最后还是马六劝说半天,他娘才打算按照配方上的配料来做做看。

一开始卖也就是卖给街坊邻居们,一文钱两块,虽然一大块豆腐才一文钱,一块豆腐可以做三四十块的腐乳,但是这东西需要一点香料和酒来做,自然卖的比别人家的霉豆腐贵上不少,别人家霉豆腐一文钱六七块,他家只能一文钱两块。

街坊邻居虽觉得贵,可尝过一次后就觉得是真的好吃,就有点吃不下齁咸到有点发苦的霉豆腐,再听说需要香料跟酒来做的时候,也不说贵,要是想吃,都会买上个几文钱的。

刚开始也就赚个几百钱一两银子,后来木桶腐乳的名声传开,附近所有巷子里的人都喜欢他家的木桶腐乳,每个月就有二三两银子的赚头。

他娘跟他媳妇别提多高兴,还说一定要让他来谢谢许小娘子。

直到后来,一个酒楼的大厨尝过他家的木桶腐乳,用它来当调料研究菜品,发现格外好吃,就来跟他买配方,还说一百两银子来买他的配方。

他又不傻,当然不会卖配方,本来他娘有点心动,直到他跟他娘说清楚厉害关系。

这配方要是卖出去,人家做出来肯定会垄断整个京城,到时候也就只有周围街坊邻居才继续买买他家的木桶腐乳,要是不卖配方,就算是这些大酒楼,也只能从他们家买木桶腐乳而已。

再说了,这是许妹子给他的配方,他当然不会卖给别人,除非经过许妹子的同意。

最后酒楼的大厨没法子,跟东家说了声,每个月从他这里定了不少木桶腐乳。

因为这腐乳不仅能当调料使用,那些酒楼的食客们也喜欢吃这个,朝食的时候点上几块,不管是配面配粥都别有一番滋味。

所以供货量还是很大的,现在他老娘都还请了家里的亲戚来帮忙干活,最关键的配料都是他老娘守着,没让亲戚看去,家里木桶腐乳的营生也越做越大,有两三个酒楼都跟他家订货,每个月起码是十来两银子打底,多的时候还能上二十两银子。

其实他尝过他娘的木桶腐乳,是比不上许小娘子做的,味道差很多,却已经挺好吃味道了,要是京城里面那些人尝过许小娘子做的木桶腐乳,不得觉得好吃死了。

一个月赚二十两银子,简直是她们一家子不敢想的。

赚了银钱,他老娘就把家里的房屋修缮了下,还说财不露白,不能对外说,把钱扣着,打算以后赚多了再做其他打算。

但他没瞒着许小娘子,要不是许小娘子给配方,他哪里能赚这么多。

许沁玉当初把木桶腐乳的配方给马六就知道每月能赚些,零散卖可能赚不了多少,但有厨子发现它的美味,就知它可以用来做调料,还是做小菜吃。

腐乳可以烧排骨炖鱼,可以炒素菜,做菜的花样极多,味道还好。

她这里每年也会做不少木桶腐乳,但她这个腐乳是用来做调料,还有早上配粥跟朝食的,都是免费给食客配两块,很多人都特别喜欢她家的木桶腐乳,不仅是她的腐乳,还有辣白菜,各种小腌菜,还问她卖不卖。