第89章

这一盆豆花牛肉端上桌子时候，尚且还带着滋滋的滚油声，香辣气息瞬间盖过桌面。

红亮的辣油铺满表面，一点麻椒葱花和蒜末刚被热油浇过，鲜香麻辣的气味如无形的钩子一般，虽然还未动筷，就已经被这份热辣征服。

“……我再来一份米饭！”

夭寿了，今晚怎么全是费米饭的菜！

牛肉嫩到极致，快速的汆烫让牛肉最大程度上保留了原本的肉汁，薄薄的牛肉片上沾了些白芝麻，放进碗里包裹上一口米饭。肉片鲜嫩，很快就化在牙齿之间。麻辣滋味慢了一拍，在肉片路过舌根进入食道的时候，鲜香麻辣姗姗来迟。

辣椒的辣，花椒的麻，如点燃了一根火柴，随着下一片入口的牛肉，瞬间烧成了一片燎原。

四人桌和五人桌都辣到狂刨米饭，顺便感叹厨子的个性。

按理说厨子做菜总有习惯，有的厨子爱做甜口，有的厨子爱做爆炒，也有的厨子喜欢炖菜。

人总会在自己擅长的手艺上更加舒适。

可这家的厨子，前脚刚做了咸鲜适口的家常风味菜，后脚就来了这么一道放辣椒不手软的纯川菜。

五人桌里有一位正宗川人，吃辣椒吃的陶醉无比。

“这才是我老家的味道啊！”

就得是这种花椒辣椒使劲放的风格，什么辣，什么麻，要的就是这个味儿！

一桌子人，只有他自在的仿佛回了老家，连饮料都不用，饭刨了一碗又一碗。

其他人羡慕地看着他，牛肉太辣，还是吃豆花吧。

本地人做惯了水煮牛肉，在里面放豆花倒是少见的做法。

煮好的豆花浸泡在红油里，入口就像是一团热云从晚霞中走来，细腻柔嫩中，豆香十足，豆花本身就自带一种清淡气质，虽然外面包裹着红油，但内里的鲜嫩清香，到底还是让已经失去知觉的唇舌感觉到了放松。

“嗷！豆花好好吃！”

尤其是拌进米饭里，胆子大的再来一勺红油，两片牛肉放进去，别停，一口气连着把这点东西全吃进去，瞬间的满足胜过一切。

年轻人对于辣味的追逐到底更直白，四人桌和五人桌的米饭续了一次又一次，把牛肉和豆花分吃个精光。

再看曲父这边，他拿着勺子瞠目结舌。

他的师父，一个家族里活到八十就算是早夭的老头，平时最是讲究清淡饮食，可刚才豆花牛肉一上桌，这位老人吃的并不比年轻人慢！

额上的汗珠细密，鼻孔扩大，嘴唇也变得很红，仔细看，好像还有点肿……

曲父战战兢兢：“老爷子，你可悠着点。”

今年都七十八了啊！

老爷子吃菜不慢，还有功夫翻他一个白眼。

“吃你的吧！”

真是不会读空气。

也就是占个好命。

媳妇和女儿顶事。

曲父吃的斯哈斯哈的，到处找水。

热水喝了不解辣，冷水喝了又没滋味。

最后想了想，试探着拿了两罐可乐。

老爷子倒是没说什么，打开可乐就是喝。

也是，这种辣菜，唯有冰可乐才是最配！

三道菜，每一个的量都很大。

尤其曲父掏了三百，只来了两个人，师徒两个吃了好久，菜还是剩了一堆。

老爷子抚着胃部：“还有一个菜是吧？”

曲父：“对，最后一个往往是主食。”

之前吃的咸肉汤圆，他回去后总是念念不忘，可惜的是温梵说懒得做，店里也不会上。搞得曲父那段时间很是花了点钱去外面吃，可吃来吃去总觉得差点。

有些店面的咸肉汤圆，吃起来简直就是在吃饺子！还是包的不好的那种！

曲父目露期待，今晚的主食，也不知道会是什么呢？

这次虽然依旧吃撑了，但曲父看看别人，一点不带后悔的。

说白了，这三道菜要是空口吃，那才是糟蹋了呢。

就得配米饭！

撑死也要配米饭！

好在温梵不是那么恶趣味的人，三道下饭菜，最后要是再来个炒饭，那就太为难人了。

于是第四道菜。

——酸辣汤。

没有人去追究为什么最后是汤。

大家都感谢死这道汤了。

拿起大勺子盛几碗，大家一起喝汤。

汤不复杂，不过是番茄汤底，放进去金针菇木耳千张和一点内酯豆腐。鸡蛋打散甩出鸡蛋花，勾个芡。临出锅时候放些香菜，来一勺香油。

这道汤，一定要陈醋和胡椒粉多多的放，跟前面辣椒提供的麻辣不同，酸辣汤的辣，其实严格意义上来讲，叫辛，纯靠里面的胡椒粉。胡椒的辛带着一股温厚的气息，不冲鼻子，不辣嗓子，酸汤底收尾，带着一种规则内的叛逆。

汤鲜味美。