第四百四十二章:糖醋鱼和火锅底料(第2/2页)
她已经打算好了,食味里面的人都是要手艺十分出类拔萃拿的出手的,以后这些人出去都可以独当一面,是酒店的活招牌。
指导了她们做好菜式以后,苏米就带着人加入了磨制调料的大部队当中,等到磨制到一半的时候,苏米开始用黄油等物开始搅拌制作底料。
苏米并没有刻意的避开她们,卖身契是一方面吧,另一个方面这个底料放多少东西可不是看看就能知道的。
这几个小丫头可没有苏米的能耐。
苏米多年的厨艺经验让她练就了一个十分厉害的技能。
一只手抓下去,说是多少分量就是多少分量,就是用秤去量,怕是都没有那么准的。
等到一切都准备成功以后,苏米叫了初一等人回来,把这一大盆的液体浓稠底料抬到了外面去。
就现在的天气而言,一个晚上就可以凝固成固体的底料了。