第71章 麻油鸡。(第2/3页)

赵一禾打开冰箱,照例是先做两道家常菜。

蘑菇肉丝、醋溜白菜。然后才是今天赵一禾想到可以做的菜品,麻油鸡。

麻油鸡这道菜,发源自四川,但是又按着风味的不同,分为川味的麻油鸡和台式麻油鸡。

既然孔郁不想吃辣,赵一禾选的就是台式的麻油鸡。做法简单,花费的时间不长。

主要是用芝麻油热锅,下姜片,然后再下鸡肉。鸡肉块切的不要太大,炒制六七分熟之后,再下米酒,冰糖、盐等等的调味上色,简单的炖煮,撒上葱花,一道麻油鸡出锅。

这次的速度,比之前炒菜都要快上一些。

但是外面的孔郁,已经下了筷子。

醋溜绝对是中餐开胃的神。

醋溜白菜第一口吃起来酸酸甜甜,一点点的汤汁泡饭,可谓一绝。

蘑菇肉丝同样也下饭,一筷子蘑菇滑爽,肉丝提鲜、提味!再加上一筷子米饭,堪称是完美搭配。

吃过两口,重头菜麻油鸡送上来。

鸡肉的香味是很特别的,几乎是一下就可以闻出来。这和孔郁之前吃过的都不太一样。

第一口,他先喝的汤汁。

鸡肉的汤汁,常常用在各种中餐里的高汤,前段时间的冷吃串就叫钵钵鸡,其中就用到鸡肉和牛肉的高汤,鲜味十足!

现在这锅炖煮时间虽然不长,但是鸡肉的香味依旧已经熬出不少,再混合着芝麻油的香!

他几乎是放下勺子,马上拿起筷子夹了一块鸡肉。

相较炖煮时间很长的鸡肉,眼前的这份,味道更加鲜嫩。入口滑,鸡皮弹,鲜美多汁,香气四溢!

‘啧啧啧’

他下意识的吸了吸干净的骨头,再抬头的时候,就看到赵一禾和李秀根都正看着自己。

“干嘛?”他问道。

“我们看着你,会不舒服吗?”李秀根问道。

“不会啊。”孔郁吃的超级大口,肉仿佛被他后更香了一样,“平时拍戏的时候,都不是两个人盯着。”

“所以,好吃是演的?”赵一禾挺直腰背。

“当然不是了。”孔郁马上抓住重点:“这道菜很好吃,叫什么?”

“麻油鸡。”赵一禾回答道:“这道菜很补的,一般都是放在平时生孩子的时候,给孕妇补。”

“嗯?”本来吃的香的孔郁,手上的动作一顿,抬头看向赵一禾,“我怎么觉得你的话里意有所指呢?”

“想太多了。”赵一禾耸耸肩,“平常人吃,就是补气养血,不会吃亏。”

孔郁目光带着疑惑,但还是扛不住美食诱.惑,半晌只能点头,“哦。”

没多长时间,李秀根就有外卖订单过来点菜。赵一禾又进到厨房忙活,送李秀根出门之后,才有时间休息。

孔郁已经吃的差不多,中间起来添了两次饭,桌上的菜也吃的七七八八。

“你有没有时间接其他的单子?”孔郁擦擦嘴巴,出声询问道。

“什么?”

“我想邀请一些导演和演员在我家吃顿饭,你有没有兴趣过来帮忙主厨?”

和李秀根说的差不多,赵一禾下意识的皱眉要拒绝,但是孔郁却说出一个她自己没想到,并且不知道该如何拒绝的价格。

“菜单我再吃两天,到时候直接给你。”孔郁笑着说道:“我们人数不会很多,食材、调料,乱七八糟的你可以提前告诉我,或者你和我的助理去买都行。”

“这么需要我?”饶是赵一禾想要拒绝,但是这个价格也确实是让人心动。

她是很懒,对方几乎是要把钱塞到自己手里。

“当然。”孔郁笑道。

赵一禾思索一下,抬头想要回答的时候,就看到外面站着的男人,正举着砖头往赵一禾餐厅的窗子上砸过来。

‘哗啦’一声,玻璃碎片四散。

孔郁下意识的抱头,回过神来,急忙走到赵一禾的身边将对方护在自己的身后。

“怎么回事?”孔郁眯着眼警戒的看着外面的男人,但是这个问题,却是问的赵一禾。

“呀!贱女人!是你报的警吧!”

声音熟悉,赵一禾马上回过神,知道眼前的男人是谁。

“巷子口,炸鸡店的老板。”赵一禾冷声回答:“前段时间和顾客吵架打架,被我报警了。”

外面的男人说了一句话之后,马上又冲进来。蛮力十足,手上甚至还拿着另外一个砖头。

孔郁想要上前,就被赵一禾伸手拽住,“你快点报警。”

“等等,我来保护……”

话还没说完,孔郁就被赵一禾的一系列操作震惊。

她是和炸鸡店的老板面对面。平时那双拿刀的手,几乎快到他看不清楚的地步,一掌推开他拿砖头的手,捏拳打在他的喉咙上,对方后退两步,拱起身子下意识的干呕出声,赵一禾上前抱住他的脑袋,膝盖一下顶在对方的额头。